2024/04/08
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今日は、イチゴのカスタードタルトを作りました🍓
午前中に、カスタードクリームとタルト生地を作ります。
先ずは、カスタードクリームの材料を見ながら、計量をします。
牛乳、薄力粉、砂糖を目盛りがすぎないように、少しずつ慎重に入れていきます。
次は卵を割っていきます。両手を上手く使う練習を職員が側で見守りながら黄身と白身を分け入れていきます。
材料がそろったら牛乳を温め、ふるった薄力粉と砂糖をゆっくり入れて混ぜていきました。
温まったら卵の黄身を入れてよく混ぜました。
タルト生地も材料の分量を量りよくこねて、伸ばしていきます。
力加減の難しい作業もみんな積極的に行っていきました。
タルトの型に生地を入れてフォークで穴をあける作業もみんなでできました。
イチゴをカットして盛り付けていきます。
そして綺麗なタルトが出来上がりました👌
出来上がったものをみんなでおいしくいただくことが出来ました。
次回もみんなで楽しくおやつ作りを行っていきたいと思います。
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児童発達支援は午前中からのご利用も承っております。
ご家族様のお話を聞きながらゆったりとした支援を行っていきます。
また、常日頃から安心、安全な送迎も行っておりますので、まずは見学、体験にいらしていただきたいと思います。
